京东外卖新模式上线：首家自营外卖门店开业

　　外卖补贴大战接近尾声，京东家自但京东在外卖领域的外卖动作却没有减少。

　　7月21日，新模线首第一财经记者独家了解到，式上京东旗下名为“七鲜小厨”的营外业外卖自营门店已在7月20日正式开业，这是卖门女学生求签算命后被诱导现场实录京东首家外卖自营门店。客户可以在线上下单，店开采取 “外卖+自提”的京东家自模式，但没有堂食。外卖

　　一个多月前，新模线首京东创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，式上外卖市场很大，营外业再过一个月之后，卖门京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的店开商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品保障问题。京东家自

　　但对于上述业态模式的具体情况，截至发稿前，知乎情侣博主封号合集京东尚未回复。

　　21日下午，第一财经实地探访了上述京东外卖自营店，该店铺被命名为“七鲜小厨”，门店位于北京东城区一家大厦的一楼，厨房为透明厨房，可以看到厨师工作状态，厨房内还有类似于炒菜机的机器辅助。除了透明厨房，门店还设有外卖员取餐区和自提区，取餐区有大量外卖柜，没有可以堂食的座椅。现场工作人员对第一财经透露，该店选址花了不少时间。

　　菜品上，“七鲜小厨”提供了包括馄饨面食、隆江猪脚饭、韩式拌饭以及意面等菜品，上述工作人员对记者表示，“全是现炒现做，没有预制菜。”

　　目前，“七鲜小厨”已经入驻京东外卖频道，商品单价在10元到30元之间，显示已售800份。第一财经查询发现，目前“七鲜小厨”并未在美团和饿了么上线。而在社交平台上，也有客户晒出了“七鲜小厨”的外卖。

　　天眼查显示，“七鲜小厨”的商标由江苏卓誉信息工艺有限公司持有，该公司由宿迁京东佳品贸易有限公司100%控股。

　　刘强东此前曾表示，京东所有的公司都支持于供应链，包括外卖业务也是为了支持生鲜供应链。当时刘强东称，“大家看到的是跟兴哥（王兴）的外卖之争，老百姓点餐，但其实我们做的是背后的生鲜供应链，这是我真正想要的。前端卖饭菜我可以永远不赚钱，靠供应链赚钱是可以的。”

　　新推出的“七鲜小厨”为京东自营，也印证了刘强东此前表示要通过生鲜供应链盈利的目标。但对于上述外卖自营店的具体运营情况，官方目前并未对外披露详情。

　　当前外卖大战如火如荼，百联咨询创始人庄帅对记者表示，行业后续会出现更加差异化的增长态势，京东将强化自营和3C家电品类，以及七鲜超市、京东MALL的线下业态，同时强化与电商业务的协同。目前美团也已经开始加强到店团购业务，以及加强自营的小象超市、开设线下实体超市（快乐猴）等提升差异化的竞争力。淘宝闪购则必然会强化服饰和美妆品类的优势，做大非餐饮品类的即时消费，以及继续强化与电商业务的协同。